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能登七尾の天然鰤


今月のけやき座公演は劇団朱光!

 

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けやき座の杮落しはこの劇団だったねぇ…

今回は三度目のけやき座なんだけど…

年々着実に腕を磨いて円熟味を増してる劇団。

女座長の朱光さんを中心に今風に言うイケメンの中堅若手が支える。

今、勢いのある劇団だよ~!

お時間のある方はぜひ!

 

さて…

 

北陸では毎年11月中旬から12月にかけて突風と雷鳴で海が荒れる。

これを鰤起こしって呼んで、いよいよ鰤の群れが入って来たぞー!って…

これが本格的な鰤漁突入の合図になるんだけど…

異常気象のせいか今年はまだ鰤起こしが来ないらしい。

そのせいか…

言われてみれば確かに今年は鰤の姿を見る日が少ない。

 

で、今朝は…

 

まだチト高いけど…

能登七尾で揚がった10kgオーバー!

 

ぶりー⑥

 

刺身に…

 

ぶり刺身B

 

カマは塩焼きに…

 

ぶりかまB

 

鰤しゃぶに…

 

ぶりしゃぶA

 

養殖物では味わえない天然ならではの美味を御賞味あれ!

 

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