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セコガニ


お客さんが蛇口の水漏れを修理してくれた。

お客さんが忙しい時に手伝ってくれた。

お客さんが睦乃家のTシャツ作ってくれた。

忙しくてもヒマでも、どっちに転んだって仕事はホントにシンドイけど…

多くの心強いサポーターに恵まれてるから頑張れるんだよなぁ…感謝!

 

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で、今朝も意を決して布団から飛び起きて市場へ…

 

今日の目玉は兵庫但馬産のセコガニ!

松葉とかズワイとか越前とか言われるのは♂の蟹で、♀がこのセコガニ。

地方によってセイコガニとかコッペガニとか香箱ガニとか呼び名が変わる。

内子、外子の珍味が旨いこのセコガニだけど…

資源保護のため一年のほとんどが禁漁期間でね…

11月~12月下旬までの2ヶ月足らずの間しか食べられない稀少な蟹だよ~!

 

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今日の日替わりはこちら

   ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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