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くじらの刺身


今朝は久しぶりにナガス鯨の赤身を買い付け!

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捕鯨に関して特に海外では賛否の分かれるところではあるけど…

自分も子供の頃は給食で食べてたわけですよ。

中でも鯨の南蛮漬けはガキのくせに大好物でして…

う~ん…やっぱり立派な日本の食文化だよなぁ…

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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