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白ワインのような限定地酒


明日(日曜日)と明後日(海の日)は市場も休みなもんでウチも休みます。

 

いやぁ~それにしても暑いね。

 

真冬の水仕事も辛いけど、真夏の厨房もなかなかのもんで…

なにしろ厨房のド真ん中に備長炭の焼き台があるんでね…

たまに常連さんが気遣ってくれて…

大将!一杯やって!って言ってくれるんだけど…

もう常連さんの顔が穏やかな仏様に見えるんだよね。

本物の仏様になってもらっちゃ困るんだけど…(笑)

いつまでもお元気で!(^v^)

 

さて、新着の隠し酒!

 

まんさくの花 純米吟醸 MK-Y (秋田)

 

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以前にも仕入れてなかなか好評だったんだけど…

1800本だけしか造らない稀少な限定酒。

蔵付き分離酵母Yと蔵独自の酒米日の丸で醸したどこにもない味わい。

渋味と酸味…まぁ飲み口としては上質の白ワインって感じかな?

ボーナスで懐が潤った方や株で儲けが出たような方…

ジュワーっと脂が滲むノドグロの塩焼きと合わせてみては?

至福だよ~!

 

IMG_1922

 

今日の日替わりはこちら

   ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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