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働き方改革


国会で侃々諤々やってる働き方改革。

 

人様が働いてない時間が稼ぎ時の居酒屋商売なんだけど…

店に暖簾が掛かってる間だけが働いてる時間ってワケじゃない。

いや、むしろ暖簾を外してる間の仕事の方が多い。

 

この店にはマニュアルとかレシピとか、そんなものはない。

目利きも味付けも勘と経験値だから誰にでも出来る仕事じゃない。

だから人を雇って仕事をシェアするってわけにもいかない。

従って朝の仕入れから始まって、業務終了は深夜1時~2時。

まぁ経営者だから労働基準法には該当しないんだが…

当てはめれば労働時間の過労死ラインなんてとっくに超えてる。

 

だってさ…

ここまでやらなきゃ代価を頂戴するわけにはいかんのだから…

あぁブラック企業だな…と嘲笑いながら自虐する。

 

そうは言ってもあと三年経てば俺も還暦…

昔ならとっくに墓場に入ってる年齢だ。

身体だってそういつまでも無理が利くわけじゃないだろう…

俺の背中を見てる翔斗だってこんなの嫌だろうし…

 

国会で論じられてる働き方改革はどっか別世界の話しだけど…

そろそろ真剣に考えようかな…自分なりの働き方改革。

別世界の働き方に少しでも近づけるように…

まずはサボれる事とサボれない事の仕分けかな…

 

さて新着の隠し酒!

 

多賀治 純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み (岡山倉敷)

 

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地元米の備前雄町を磨いたピチピチの新酒。

搾り口からガスが残った新鮮な状態で直汲み瓶詰めした旨い酒だよ~!

 

今日の日替わりはこちら

   ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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