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常温とかぬる燗で旨い酒


ついさっき自宅へ戻って黒ネクタイを解いた。

さすがにこの歳になると弔事が多くなるなぁ…

 

ってことで、大急ぎで仕事に戻ります。

 

通常、冷やで提供することが多いんだけど…

たまには常温とかぬる燗で旨い酒も入れてみようか…

そう思ってたらいいタイミングでこの酒が入ったよ~!

 

玉川 山廃本醸造 ひやおろし (京丹後)

 

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山廃仕込みのまったりとした夏越しの熟成感が常温でもぬる燗でも冴える!

これで焼き秋刀魚でもあれば天国だぁー!

って、さっきまでお葬式だった…(^^ゞ)

 

焼きさんまB

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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