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カウンターの内と外


商売柄、居場所はいつもカウンターの内側。

正直なところ…

カウンターに居並ぶお客さんの姿を羨ましいと思う時がある。

いや、いつもそう思ってる。

 

食べたり飲んだりは好きだけど特に料理が好きなわけじゃない。

家で台所に立つこともなかった自分がなぜか店では板の前に立つ。

 

全国津々浦々の居酒屋を飲み歩いてるうちに…

あぁ、こんな店があったらなぁ…

なぁ~んて思って…

よっしゃ、こんな店がないんだったら自分でやっちまおう!

なぁ~んて自惚れて…

そんなこんなで今の姿。

 

手前味噌だけど…

自画自賛だけど…

自己満足だけど…

睦乃家はホントにいい店になったと思う。

 

そりゃそうだ!

自分が食べたい素材を買って来て…

自分が好きな味付けをして…

自分が飲みたい酒を集めて…

その上、店に集まるお客さんはみんな粋で洒脱でいい人ばかり。

思い描いた絵と日々の店の景色がぴったり符合するんだから…

 

だけど…

あれ?なんか変だよなぁ…

自分はいつもカウンターの内側で立ちっぱなし。

探し求めた理想の店なのに自分はカウンターに座れない。

 

カウンターの内と外…

どうやら居場所を間違えたらしい…(笑)

 

ってことで…

 

いつか睦乃家のカウンターに座って、飲んで、食って、笑って…

堂々と睦乃家の常連客になってやる!

そんな夢を持ちつつ…

今日の日付が変われば57歳に突入!

 

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明日は飲むぞ~!(睦乃家じゃないけど…)

 

さて…

 

天然縞鯵が旬を迎えたよ~!

 

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今日の日替わりはこちら

  ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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