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生鳥貝


右脚が痛い!(>_<)

太腿に青アザが…

女房によれば…

日曜の夜、酔って帰った後に寝室から悲鳴が聞こえたとのこと。

ベッドに倒れこんだ時に鏡台の角にでもぶつけたか…

そんな想定が成り立つんだが…

まったく記憶がないんだなぁ~これが…(笑)

 

まぁ例えばプロ野球選手とかだったら今日の試合には出られないだろうけど…

居酒屋のオヤジじゃ休めるわけない。

ってことで、脚を引きずって市場を歩いて来た。

 

さて…

普通よく見かけるのが湯引きされてパックに入った鳥貝。

居酒屋や回転寿司屋で出されるのはほとんどがこれなんだけど…

今回は生で仕入れたよ~!

 

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剥いて、開いて、氷水で締めただけ!

味も食感もぜ~んぜん違うよ~!

 

今日の日替わりはこちら

  ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

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