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まこがれいの薄造り


朝から久々のドシャ降り☂

が、手が塞がるから傘は使わない。

よって頭のてっぺんから足の先までズブ濡れ。

これが眠気覚ましになって案外気持ちよかったりする。

 

さて…

扁平型をした魚の代表格といえばヒラメだけど…

この時期に旨いのはヒラメよりマコガレイ。

 

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愛嬌のある顔でしょ?

薄造りをポン酢にもみじおろしで!

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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