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早掘り筍の刺身


実は…

小生、甘いモンが苦手でして…

どーぞ御気遣いなきよう、手ぶらでお越し下さい。

 

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あっ、落花生は大好物です!(くれぐれも御気遣いなさらずに…(^v^))

 

さて…

 

昨日の市場で熊本玉名産の早掘り筍を見つけた。

まだ地中から穂先を出す前に掘った筍は香りが高くえぐみも少ない。

茹でても、焼いても、揚げても、甘い早春の香りが漂う。

ただ、値段もそれなりに高い。

うむ…買うか買うまいかと寝ぼけた頭でソロバン弾いて思案する。

そしたら八百屋の社長が…

「睦乃家さん、三箱まとめて持ってってよ!安くしとくから!」って…

そんなわけで…

一箱14本入りだから、えーっと42本の筍が販売ノルマ!

 

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まぁ一本単価は破格で仕入れたから、お客さんにも安く提供出来るんだけど…

売れるかなぁ…

 

早掘り筍の刺身って食べたことある?

 

早掘り筍の天婦羅って食べたことある?

 

早掘り筍の備長炭焼きって食べたことある?

 

旨いよ~!

 

たけのこF

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
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