新着情報

新着情報

能登の寒鰤


昨日の貸切り宴会は幹事さんの進行差配が素晴らしく、時間通りにお開きとなった。

お陰様で片付けもすんなりと終わったんで、帰りにコテ坊同伴でカフェガレージさんに直行!

 

DSC_6088

 

さて…

今日は週末だというのにかなり高級志向な買い物になってしまった。

 

能登七尾の寒鰤!

 

ぶりJ

 

お客さんから「最近、絵が上手くなったね!」って言われるんだが…

能登七尾を図解すると…

 

DSC_6093

 

どう?

 

絵が上手いか下手かじゃなくて…

ほぼ氷見の寒鰤だよ!ってことが言いたいんだけど…

 

それから…

 

豊後のかわはぎ!

 

かわはぎF

 

これはお客さんからのリクエストで…

馴染みの魚屋さんに築地を探し回ってもらってなんとか入手!

ただ…

供給量が少なくてキロ単価は鰤の二倍っす!

魚屋さんがせっかく探し回ってくれたんでね…

一尾二尾じゃ申し訳ないんで少し多めに買ったんだけど…

売れるかなぁ…

 

今日の日替わりはこちら

  ↓  ↓  ↓

DSC_6089

睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

当店facebookページはこちら
http://on.fb.me/1KelnlD
  • facebook
  • twitter