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ん?


「オーナー様はいらっしゃいますでしょうか?」

夕方になるとほぼ毎日こんな電話がかかってくる。

HP作成、集客プロモーション、酒や食材の商社、求人広告、先物取引etc…

電話の向こうは多岐に亘る業界の営業担当やテレアポ担当。

 

飲食店のオーナーを捕まえるには開店前の時間を狙え!

たぶん、彼らの営業マニュアルにはこう書いてあるんだろう…

彼らが想定するオーナー像は…

開店前に突如現れて、従業員に講釈を垂れたらどっかへ消えるオーナー。

 

ところがどっこい…

ウチのオーナーはそんなんじゃない!

朝は仕入れ担当。

昼は経理とメニュー組みとWEBと小鉄の散歩担当。

夕方からは板前。

日付が変わる頃には清掃と小鉄の散歩担当。

 

特に夕方の開店前は仕込みや開店準備で目が吊り上がってる。

そんな時間に電話して来やがって!

 

だからこう言う…

「用があるんだったら昼前後に電話してくれ!」って…

 

そしたら毎日、昼前後に店からの転送電話がジャンジャカ鳴る。

 

どんな用件で?って訊くと…

SNSを活用した集客云々…

ターゲティングしたメルマガで効率的な集客と顧客管理が云々…

アプリを利用した集客云々…

店に端末を設置しただけで集客が出来る云々…

初期費用不要で電気料金が下がる云々…

初期費用不要で水道料金が下がる云々…

 

ん?

 

言ってる意味がぜーんぜんわかりましぇ~ん!

まずはきちんと日本語で喋っておくんなさいよ!

何がどーなって、それがどーしたら集客に繋がるの???

初期費用がかからなくてもランニングコストが必要だろ?

 

そしたら必ずこう言われる…

資料を持ってお伺いしますので30分~1時間程度のお時間を下さい。

 

ん?

 

あのね…

そんな時間があるんだったら何の苦労もしないんだよ。

 

それでは…

比較的時間が空く曜日や手の空く時間はいつですか?

 

ん?

 

そんなのが予測出来たらどんなに楽か…

日曜日だったら時間作れるけど…

 

日曜日ですか…

弊社は休みになっておりまして…

 

ん?

 

ウチだって休みなのに…

 

もうホントに…

こんな事の繰り返し。

電話に出るのやめようかと思うけど、予約の電話かもしれないし…

これじゃ仕事にならんよ。

 

つまらん愚痴にお付き合い頂いてスイマセン。m(__)m

 

では…

新入荷の隠し酒の御紹介を…

 

年間生産量400石、青森弘前に構える家族中心の小さな蔵。

岩木山の伏流水と契約栽培の地元米にこだわって造られた酒。

冷やでも燗でも安くて旨い!

 

その名も…

 

豊盃 

 

1479286708606

 

なんで「ん」なのか?

以前に聞いた話しが二つあって… 

一、「うまい」の東北訛り「んめぇ」に由来。

二、「あいうえお…ん」とどのつまりという意味。

どっちが正しい説かは不明だけど…

旨けりゃいいじゃん!

 

今日の日替わりはこちら

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睦乃家 二代目鉄五郎

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