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上州下仁田葱


赤城の山も今宵かぎり…(中略)…

可愛い子分のてめぇ達とも別れ別れになる門出だぁ…

 

国定忠治親分の名台詞で知られる上州の地で育まれた下仁田葱。

熱を通すとねっとりと甘いことから鍋ネタによく使われる。

「鍋ネタ下仁田ネギ」って早口言葉で三回繰り返して言ったら…

絶対に言っちゃいけないと思ってる言葉が出てくるから御注意を!(特に女性は)

 

下仁田葱A

 

まぁ無難に鍋でもいいんだけど…

軽く塩をあてて備長炭で焼いて…

ネギ焼きっ!

 

ねぎ焼きA

 

上州名物「かかぁ天下と空っ風」なんてぇのもよく言われるけど…

今や「かかぁ天下」は上州群馬に限ったことじゃないよなぁ…

えっ?ウチっすか?

はいっ!御多分に漏れずでして…(笑)

 

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