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牛ハラミ串


牛肉メニュー第三弾はハラミ。

どのあたりか?ってぇ~と…

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脂少なめの内臓肉なんで柔らかくてジューシー!

こんな感じで!

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今朝は今季二発目!北海道噴火湾の天然鰤を仕入れたよ~!

秋刀魚は23尾サイズのポッチャリ太め。

鯵は愛知豊浜の釣り鯵と走水の釣り鯵の二種類。

鯖は〆鯖にした長崎松浦の鯖と刺身の関鯖の二種類。

(なんだか変なメニュー構成になってしまった…)

 

今日の日替わりはこちら

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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