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天然?養殖?


二日間の連休はゆったりと…

 

一見劇団の芝居を愉しんで…

この日は店にも来てくれる梅乃井秀男座長の誕生日公演でWの大入り!

 

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夜はちょいとばかり贅沢に暖家さんで…

肉食うならやっぱり日本の肉だよねぇ~

 

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昨日は終日自宅で仕事やら衣類の整理やら…

「着なくなった服は処分するよ!」と女房に言われて渋々仕分けしたものの…

だいたいタンスの引き出し内の一番上にある服しか着てないんだなぁ~これが。

 

さて今朝は…

まぁこの時期が旬の一見何の変哲もない高級魚しまあじ。

 

しまあじC

 

だけど、これがちょいと珍しい奴で…

養殖用生簀の周りに寄って来る天然しまあじなんだそうで…

大海原を自由に泳ぎながら、腹が減ったら養殖用のエサを盗み食いしに来るちゃっかり者。

ってことは…

身質がぎゅっと締まった天然の特徴と、エサで脂が乗った養殖の特徴を併せ持つ。

コレって…天然?養殖?

まぁどっちでもいいや!

たぶん旨いはずだよ!

 

今日の日替わりはこちら

  ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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