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石川芋


初夏に九州で獲れ始めて、徐々に収穫地が北上する石川芋。

元々は大阪南河内が発祥地なんだって。

 

石川芋と言えばきぬかつぎ。

室町時代に高貴な女性が外出する際、単衣を頭から被って顔を隠したそうで…

その装いに似てるから「きぬかつぎ」と言う一説がある。

 

ふぅ~ん。。。

奥床しさから顔を隠すのか?

それとも隠さなきゃならんような顔なのか?

まぁでも…

現代でも女性は化粧する。

ひょっとすると…

化粧ってのは隠すことの名残りなのかなぁ…。

 

鹿児島産石川芋のきぬかつぎ、お通しで出しま~す!

 

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