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隠岐の白烏賊


島根県ってどのあたりだっけ?

そんな人も多いんじゃないかな…。

小生は隣の山口県出身だから何度か訪れたことがあるんだけど…

の~んびりするにはいいところだよ。

島根県って、案外知られてないけど高級魚の宝庫でね…

鰤や鮪のような大型の魚がよく揚がってる。

あのノドグロなんかも結構獲れる豊かな漁場を抱えてるんだよね。

今朝はそんな島根県隠岐の高級烏賊、白烏賊を買って来たよ~!

やっぱ刺身だね!

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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