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島らっきょう


沖縄産の島らっきょう

 

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土の付いた薄皮をピロピロ~っと剥いて、薄く塩振って、冷蔵庫で一晩寝かせて…

地味ぃ~な作業でここまでは仕込み完了。

あとは味噌で食べるなり、おかか醤油で食べるなり、どーぞ御自由に!

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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