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射美 吟醸 無濾過生原酒


「大将!今日は何か隠してるやつある?」

最近、こう訊かれることも日常になってきた。

今日はどんな酒と出逢えるんだろう…

そんなお客さんの期待がひしひしと伝わってくる。

こうなるとこっちも頑張っていい酒仕入れないとね!

 

はいっ!

今日もいいの仕入れてますよ!

 

岐阜で父と子の親子二人が造る銘酒。

射美(いび) 吟醸 無濾過生原酒

 

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蔵のプロフィールには「日本一小さな蔵」と謳われている。

確かに年間生産量が二十石と極めて少量生産。

二十石と言ってもあまりピンとこないかもしれないけど…

一石が180ℓだから…

一升瓶にすると年間で2000本しか造ってないってこと。

だから、滅多には手に入らない。

楽天のネットショップなんかではとんでもない値段が付いてる。

地元の農家と協力して作ったオリジナル酒米「揖斐の誉」を磨いて丹精込めて造られた酒。

上質なワインのような香り、含むと甘く濃厚で芳醇、喉に落ちるとピリッとキレる…

う~ん、なるほど、こう来たか…そんな酒。

そして何よりも父と子の二人の蔵ってぇのに共感を覚えるんだよねぇ…

たぶん…

普段は互いに寡黙に…

時には怒鳴り合って…

そんな感じでやってるんだろうなぁ…

なんかさぁ…

ラベルの書体とか貼り方とか武骨そうだし…(^v^)

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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