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厚切り牛たん


当店には焼き鳥も豚の角煮もあるんだけど…

それでも「肉が食いたい肉が食いたい…」と仰るお客さんが数名…。

御要望の主は女性です。

女性から頼まれれば断れません!!(^^)!

まっ、そんなワケで…

厚切り牛たんの塩焼き!

厚切りと言えば聞こえはいいけど…

焼肉屋じゃないからスライサーなんかありましぇん。

包丁一本で切るからどうしても厚切りになってしまいます。

備長炭の上で網焼きして、レモンと葱塩を添えて…

 

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今朝は江戸前の地蛸、対馬のノドグロ、釧路の毛蟹(600gオーバー)等々、買って来たよ~!

 

今日の日替わりはこちら

  ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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