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復興牡蠣


来春3月で東日本大震災からはや5年が経とうとしている。

津波の甚大な被害により一時は再起が危ぶまれた三陸の各漁場だったけど…

いろんな人達の支援、そしてなによりも地域水産業に携わる人々の血の滲むような努力…

まだまだ復興途上ではあるけれど、三陸産の海の幸も堂々と市場に並ぶようになった。

 

で、ここ最近買ってるのが岩手県大船渡赤崎産の牡蠣。

復興牡蠣とも呼ばれるらしい…

今朝はその中でも特大サイズ!

まるで岩牡蠣かと見紛うほどの大きさ。

幾多の苦難を乗り越えてこんなにでっかく育ったんだねぇ…

 

復興の一助に自分達が出来ることは買うこと。

お客さんが出来ることは食べること。

 

がんばっぺし!岩手!

ねっ!!(^^)!

 

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