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毛蟹の姿造り


蟹の甘~い身と濃厚なミソを味わうならやっぱり毛蟹が一番!

決して安いもんじゃないけどね…

今朝はずっしり重い500gの北海道釧路産、ピンピンに元気な活毛蟹を買いっ!

こいつを自家茹でして食べ易いように姿造りにしまっせー!

身にミソをつけて食べるもよし…

甲羅酒にするもよし…

あっ、ヤバイ! よっ、よだれが…(^_^;)

 

毛がにK

 

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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