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とらふぐの白子


毎年早くに咲き始める国際製菓専門学校横の桜が今年も咲いてる。

この時期にピンクの花弁ってことは河津桜なのかな…?

 

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昨日は花金とは言ってもたった3時間だけの営業。

お客さんの入りは予想通りで…(苦笑)

自分は〆鯖仕込んだり、翔斗は新メニューを試作したり…

さてさて今日はどうだろね?

 

なかなか高価で手が出せないトラフグの白子だけど…

これ位の小鉢サイズならなんとか居酒屋で出せる値段かな…と。

 

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今日と明日は15:30よりやってます!

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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