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すてっぷ3


あれは何だったんだろう?の東京アラートが解除された。

来週には営業自粛要請も全面解除の方向らしい。

時間に翻弄され続けた居酒屋もこれでなんとか…

と言いたいところだが…

まだまだ本来の賑わいに戻るには時間がかかるだろう。

 

で、このコロナ禍に於いていろいろ考えた。

今日は真面目な話に少々お付き合い頂ければと…

 

従来、店は17時~0時(ラストオーダー23時)で営業していた。

お客さんの来店時間は実に様々で…

17時の開店と同時に待ってました!とばかりに来店されるお客さん…

仕事の都合なんだろうけどいつも21時過ぎた頃に来店されるお客さん…

向かいのけやき座で観劇される御婦人は15時半から店を開けて欲しいと仰るし…

けやき座で演じる役者さんは深夜営業してくれ!って仰るし…

毎日遅くまで働いてやっとの思いで店に辿り着く人がいる一方で…

持て余した時間をどう埋めようかって人もいるわけで…

 

正直なところ…

こっちはいったいいつ寝りゃいいんだよ!とか…

俺だって酒呑んで寛ぐ時間が欲しいんだよ!とか…

おいおい、こっちだって人間なんだよ!とか…

時々心の中で小さく呟くことはある。

 

そりゃね…

どっちの要望にも応えたいのはヤマヤマ。

 

だけどね…

お客さんは営業時間内しか見てないけど…

実は朝の仕入れに始まって、事務作業やって、メニュー作って、仕込んで…

こっちにとっちゃ17時以降の営業時間は一日の仕事のたった後半に過ぎない。

八方美人になって全部の要求に応えたら確実にこっちが死ぬ。

 

加えて…

実は今年に入ってから体調に???なことが多くなって…

お医者さんからは入院しろ!とか安静にしろ!とか言われてね…

別に大病ってわけじゃないんだけど現在週に一回不本意ながら通院って有り様。

 

還暦を目前に実感するのはとにかく回復する力が弱くなった。

どんなに痩せ我慢をしても身体が正直に異変を訴えるようになった。

もう無理する歳じゃないな…と。

 

そんなワケで…

ステップ3に移行しようと全面解除になろうと…

今後は営業時間を17時~23時(22時ラストオーダー)ってことで…

 

それから…

月曜日の通院が暫く続くんで当面は月曜定休(日曜営業)ってことで…

 

甚だ勝手で誠に心苦しいんだけど…

 

何卒御了承を賜りますよう伏してお願い申し上げます。m(__)m

 

さて…

旬の穴子をふっくらと煮上げたよ~!

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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