新着情報

新着情報

松川鰈


夏から秋にかけて旬を迎える松川鰈(マツカワガレイ)。

料亭や高級寿司店で重用される高級魚で普段はなかなかお目にかかれない。

ところが最近は時々コレを見かけるようになったんだけど…

これもコロナによる需要減少の影響なのかな?

ちなみに腹が黄色いのが♂で白いのが♀なんだそうだ。

ほんのり脂が乗った旨みを薄造りでどーぞ!

 

IMG_2609

 

今日の日替わりはこちら

   ↓  ↓  ↓

IMG_2631

 

睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

当店facebookページはこちら
http://on.fb.me/1KelnlD
  • facebook
  • twitter