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香住蟹の酢の物とクラシックな隠し酒


あぁ久々のノーゲストか…

今日一日を諦めかけた21時半頃だったかな…

またまた常連さんがこの窮地を救ってくれた。

 

もちろん一日の収支だけで見れば完全な赤字なんだけど…

一人でも、一組でも来てくれればなんとか心は維持出来る。

やっぱりね、お客さんゼロってのは精神的にやられる。

 

コロナのせいなのか…

雨のせいなのか…

それとも店がアカンのか…

 

何かのせいにすれば心が安まるってもんでもない。

 

コロナだろうが嵐だろうが行きたくなる場所であらねばならない。

そう考えるとやっぱり店は「家」でなけりゃダメなんだよ。

 

そうは言っても…

生命の危険を冒してでも行くような店なんてあるわけないか…

そりゃまぁそうだ!(笑)

 

さて…

香住蟹って知ってる?

兵庫県の山陰側にある香住漁港で揚がった紅ズワイ蟹のことなんだけど…

この香住蟹でさっぱりとした酢の物なんてどう?

 

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9割精米の生酛造り…

そんなクラシックな隠し酒と合わせてみては?

 

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今日の日替わりはこちら(昨日と同じ)

   ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

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