新着情報

新着情報

自家仕込み 〆さば


秋の深まりとともに脂が増して丸々と太った真鯖。

さばG

 

コイツを約2時間かけてあーしてこーして…

こんな感じで!

  ↓

〆さばC

 

鯖本来の旨味を損なわないように、浅~く浅~く〆てます!

 

今日の日替わりはこちら

  ↓  ↓  ↓

DSC_2656

睦乃家 二代目鉄五郎

住所    〒190-0012
      東京都立川市曙町1-23-10
アクセス  JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日   不定休

当店facebookページはこちら
http://on.fb.me/1KelnlD
  • facebook
  • twitter