2015.09.09
戻り鰹
黒潮に乗って北上した鰹が親潮にぶつかるとUターンして南下する。
これを戻り鰹とか下(くだ)り鰹と呼ぶ。
あっさりとした春の初鰹に比べると胴回りが太くなり、脂が乗って濃厚な味わい。
旬の戻り鰹は今が真っ盛りです!
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睦乃家 二代目鉄五郎
住所 〒190-0012
東京都立川市曙町1-23-10
アクセス JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL 042-527-6776
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 不定休
当店facebookページはこちら
http://on.fb.me/1KelnlD
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