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ちっちゃいアスパラガス


こんな料理をつくろう!

そんな目的で食材を探す場合もあれば…

面白い食材を見つけてから、さてどんな料理をつくろうか?

って考える時もある。

 

市場で手に取った利根沼田産のちっちゃなアスパラガス。

なかなか色も鮮やかだし、小さいから火通りもいいし…

コイツはいろいろ使えそうだな…と考える。

あっ、そーだ!

冷蔵庫にベーコンがあるからアスパラベーコンだ!

ってことで買い!

 

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魚屋に寄ったら良型の天然ほたてがパッカーン!

そっか、ほたてバターにアスパラってのもいいじゃん!…で買い!

 

ほたてD

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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