豆あじの南蛮漬け

市場では「ジンタ」と呼ばれる極小サイズの豆鯵。

細かい手仕事だけど、このジンタのエラとワタを一尾ずつ抜いて…

お通し用に豆鯵の南蛮漬け仕込みました～！

単品注文も承ります。

今日の日替わりはこちら…

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睦乃家二代目鉄五郎

住所　　　　〒190-0012
　　　　　　東京都立川市曙町1-23-10
アクセス　　JR中央線立川駅北口から徒歩5分
TEL　　　　 042-527-6776
営業時間　　17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日　　　不定休

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