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金の筍


まだ地中から出ていない早掘り筍が出回るようになった。

まずは例年通りに九州方面から始まるんだけど…

市場で筍には似つかわしくないこんな箱を見つけた。

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箱の中身は…

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宮崎県延岡でブランド化された筍で、出荷先は主に東京。

高級料亭等をターゲットにしているようで出始めの頃は1本が2000円もしたそうだ。

いったい誰がそんなの買うんだろうね?

 

その「金の筍」が値段も落ち着いてきたんで箱買いしたよ~!

 

焼きはもちろん!

 

たけのこ焼きB

 

刺身もいいね!

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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