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タコ高騰


先週金曜の宴会は5人の予定が4人になり…

土曜の宴会は5人の予定が3人になり…

年末書入れ時はスタートから大きくつまずいた。

 

因って昨日は外飲みもせず、いつもと変わらぬ地味な休日。

変わるのは厳しい冬へと向かう景色だけか…(苦笑)

 

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我が生活は質素倹約に務めてもさほど苦にはならないが…

事が店の仕入れとなれば散財の限りを尽くす悪い癖が出る。

 

国内産、アフリカ産を問わずタコが不漁でとんでもない値段になってる。

報道番組でやってるぐらいだからたぶん皆さんも御存知だろう。

 

イカも高い、タコも高い、魚も貝も軒並み高い。

これから師走に向けてまだまだ高くなるだろう。

 

立川っていう土地柄には不思議な定説があってね…

ここで鮮魚をウリにする店を続けるのは難しいよ。

だけど肉系の店はなぜかほとんど潰れないんだよ。

 

誰かが言ってたそんな言葉が頭を過ぎる。

 

だけどね…

 

定説をひっくり返すぐらいの意気込みがなければ何をやってもダメ。

人がやらない事にこそニーズがある。

何が売れるか?じゃなくて、何を買って頂くか?が商売の肝。

 

これを呪文のように唱える自分がいるから厄介なのよ。

 

だからね…

 

バカ高いってわかってるのに買っちまうのよ。

あぁやっぱり旨いなぁ…って思わせたいから。

 

そんなこんなで…

 

江戸前竹岡の地ダコ。

 

江戸前地だこB

 

能登七尾の天然ブリも…

 

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睦乃家 二代目鉄五郎

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TEL     042-527-6776
営業時間  17:00~23:00(L.O.22:00)
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