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ひらめの握り


8月30日のブログ告知の通りですが…

翔斗、新婚旅行のため明日21日(月)より25日(金)迄お休みを頂戴します。

甚だ勝手ではございますが、何卒御了承の程お願い申し上げます。

 

尚、本日と27日は日曜日ですが17時より23時迄営業致します。

 

さて…

 

今日の営業に備えて、昨日は市場で二日分の食材を仕入れたつもりだったけど…

昨夜は有難いことに刺身の完売が続出!

残ったのは鰯、地蛸、鰤、鮪、雲丹がいずれも少々…

仕入れって、ホントに何年やっても難しい…

 

こりゃまいった~、明日売るもんが少ねぇなぁ…

と、そんな思案をしてたら常連さんからの電話が鳴った。

「大将!大貫でひらめ釣って来たけど要らない?」

もちろん一発即答!

渡りに舟って当にこういう事だよね。

 

そんなわけで、今日のおすすめは江戸前大貫の釣りひらめ!

薄造りはもちろん、握りもやっちまいましょう!

ひらめL

 

本日の日替わりはこちら

 ↓  ↓  ↓

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睦乃家 二代目鉄五郎

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      東京都立川市曙町1-23-10
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TEL     042-527-6776
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定休日   不定休

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